“特”字上做文章 东丽区大力发展特色种植产业助力乡村振兴

“大棚增加了，蜗牛也多了，今年的收益铁定差不了。”12日，在东丽区无瑕街道信泰农业园，冯秋霞指着新建的蜗牛养殖棚高兴地说，“养殖蜗牛，是一个致富的好产业，这条路我走对了。”

像冯秋霞一样的特色养殖户是东丽区助力乡村振兴的一个缩影。近年来，东丽区瞄准高效农业，大力发展特色种植养殖产业，在“新”字上做文章，在“特”字上出效益，不仅使传统种植养殖业焕发出新活力，也拓宽了农民致富的道路。

小蜗牛爬出致富路

戴上头灯、穿上鞋套……12日傍晚，冯秋霞掀开蜗牛养殖棚门帘一角，温暖的潮气扑面而来，一个个方形的养殖池中，密密麻麻几乎鸡蛋般大的蜗牛正在“用餐”，发出了“嚓嚓嚓”的声音。

冯秋霞饲养的蜗牛叫白玉蜗牛，富含钙质的蜗牛壳，可以作为饲料的原料;蜗牛肉味道鲜美，高蛋白、低脂肪;蜗牛黏液是化妆品的原料;蜗牛粪便是较好的有机肥……用冯秋霞的话说，“白玉蜗牛浑身是宝”。

近年来，东丽区把发展现代特色种植养殖产业作为引领农民增收致富、推动乡村振兴的重要途径。2019年，看准白玉蜗牛的市场发展前景的冯秋霞，萌生了养殖蜗牛的想法，专门去湖北一家蜗牛养殖基地学习养殖技术。“由于南北方养殖环境温湿度存在明显差异，用照搬照抄学到的技术去养殖，显然不行。”学成归来的冯秋霞刚一着手就碰了壁。

“养殖土温度低于18℃，蜗牛就不能正常产卵了。”经过区农业农村委专业技术人员的指导，冯秋霞摸索出了一套从测量到控制温湿度的办法。她在蜗牛养殖棚的墙壁上每隔3米挂个湿度计，每个养殖池中再插一个温度计。每天天刚蒙蒙亮，她来到蜗牛养殖棚的第一件事，就是挨个儿查看温湿度计的度数。

“夏天用空调，冬天铺地暖，温度好解决，关键是湿度。”冯秋霞指着大棚的顶部挂着的塑料膜说，“这就是增加湿度的‘秘密武器’。”说着，她拿起地上的喷雾枪，对着塑料膜喷射起来，白雾在塑料膜上凝结成小水珠，养殖棚顿时变得闷热起来。

在冯秋霞的精心照料下，蜗牛数量逐月增加，养殖棚的数量也从原来的4个增加到12个。冯秋霞说，他们的蜗牛养殖基地已发展成为目前华北地区规模最大的特种养殖基地，“蜗牛种牛已达到200万只，单是去年一年销售额就超过了500万元”。

自己富了不算富，大家富了才算富。冯秋霞成立了百盛安(天津)科技发展有限公司，几年时间把蜗牛养殖、销售各个环节全部畅通，带领附近农户一起养殖致富。养蜗牛能赚钱吗?每每遇到农户们的疑问，冯秋霞都会给他们算一笔账：一组蜗牛2000只，每年至少产4次卵，每次产卵大约会带来4万元的收入，一年就是16万元。为了进一步打消农户们的顾虑，冯秋霞手把手教技术，还承诺统购统销。大家吃了“定心丸”，纷纷加入养殖蜗牛的队伍。目前，冯秋霞带动发展了100余户农户。

“下一步，在区农业农村委的支持下，我与合作的农户准备扩大规模，发力深加工业，延伸产业链条，继续把蜗牛产业做大做强。”冯秋霞谈到未来的发展，自信满满。

瓶中蘑菇开出幸福花

不仅是养殖业，在种植方面，东丽区把发展适销对路的高效农业作为目标，把农业龙头企业做强，把优质农产品分量做重，助力农民增收。

走进位于东丽湖的食用菌生产基地，便见一派繁忙的生产景象。在这里，每天都会有约15吨真姬菇经过分拣、包装、装箱发往全国各地。

在德盛菌业公司的瓶栽真姬菇培养房中，缕缕白雾缭绕，排排货架矗立，上面整齐地放满了一瓶瓶身体洁白、个头修长的白玉菇。“真姬菇栽培品种有两个品系，浅灰色品系称为蟹味菇，纯白色品系称为白玉菇。”总经理伊格禧饶有兴致地说，蘑菇在生长过程中，控制温湿度是关键，他的智能化生产车间，都是由计算机系统自动调控。

德盛菌业的生产车间全套自动化、智能化，高速传送带连接着每个车间。“多亏政府的好政策和技术支持，帮我规划建设厂房。”伊格禧的喜悦之情溢于言表，“目前，公司全部实现了绿色生产。”

培养基是真姬菇生长的土壤。来到培养基配料车间，伊格禧指着一台大型的搅拌机器说：“咱们的培养基原材料是豆秆、玉米芯、木屑、麦麸等农业生产废弃物，按照配比混合后，利用现代生物科技让其充分发酵，栽培后的废料还是优质有机肥。”

将培养基装入瓶中后，要进行高温高压灭菌，然后接种。“灭菌温度有126℃，特别是真姬菇的接种车间，对卫生要求非常高，比医院手术室还严格。”伊格禧表示，基地用工业化模式生产农产品，采用空气净化技术，将作物生长环境与病菌、虫害隔离，从源头上避免了病虫害的侵害，杜绝使用农药，确保食品安全。“一株真姬菇从接种到菌丝培育，再到搔菌、育菇及最后的采收，整个过程需110天的时间。”

搭上了政策的快车，伊格禧的蘑菇事业越做越大，但他致富不忘乡邻。伊格禧每年都会向相关企业和种植户选育推广优质品种，去年带动20家企业、10余户种植户发展蘑菇种植业。“我们和各大高等院校联合研发、培育新品种，品种好，栽培出的蘑菇口感就好，市场认可度就高，种植户的收益就高。”伊格禧说，希望带动村民一起，好好研究这个产业，提供安全可靠的食品，满足市场需求。

特色农业助力乡村振兴

眼下，东丽区正实施精深农产品加工升级工程，依托绿色蔬菜产业基地、工厂化食用菌生产基地，开展净菜加工、深加工及配送业务。

未来五年，东丽区将对照北部产业融合示范区、南部生态文化示范区以及西部高效农业示范区的空间格局，科学统筹各片区发展定位，凸显个性化与特色，扩大西红柿、食用菌、葡萄生态种植面积，培育数字农业、体验农业、生态农业、电商农业、创意农业、定制农业等新型业态，增加农民收入。

同时，东丽区还加快推进农业品牌振兴实施方案，按照全产业链建设思路，通过改良种植技术、丰富种植品类、改善设施条件，推进高效生态农业发展;延伸农业产业链，支持农产品进行二次加工，提升农产品附加值;植入、深挖特色农业中文化、旅游元素，打造多元文化展示、活动空间，扎实推进乡村全面振兴，推动第一、二、三产业融合发展，让农民分享全产业链增值收益。(记者:刘国栋)

关键词： 乡村振兴 乡村产业 农业农村 人居环境