5大“垃圾食品”已公布，不少人还当成宝，劝你早点撤离餐桌

谈到美食，相信不少人的脑海中会浮现出一系列食物，如炸鸡、汉堡、薯条、烤串等等。

这些食物虽然能刺激人的味蕾，但是，营养成分极少，被不少人认为是“垃圾食品”，经常吃可能会给肝脏带来很大损伤，因此，这些食物少吃。

【资料图】

真正的“垃圾食品”被发现，以下食物请尽快撤离餐桌

油炸食品

油炸食品，大家都不陌生，食物经过油炸后，会变得更加香脆、美味，对提高食欲有很大帮助。

需要注意的是，食物油炸后，携带大量油脂，油脂在体内会形成脂肪存于肝内，脂肪的囤积会给肝脏代谢脂肪带来沉重压力。

时间过长，可能导致肝脏损伤、病变，引起脂肪肝产生。因此，油炸食物不要多吃，以免损伤肝组织，引起肝病。

腌制食物

泡菜、咸菜等是常见的腌制食物，其存储方便、食用简单，其口感也非常好。

但是，腌制食物不要食用过多，以免给身体健康带来伤害，导致疾病产生。

腌制食物中有很多亚硝酸盐，其在身体含量升高，受损最严重的当属肝脏，亚硝酸盐是致癌物质，容易引起肝组织病变，肝脏纤维化加重，诱使肝硬化产生。

除此，腌制食物中还有大量的盐分，摄入体内盐分过多，可能影响肝细胞分裂，引起肝脏硬度慢慢升高，出现肝硬化。

火锅丸子

相信很多人在吃火锅时，会点大量鱼丸、虾丸等火锅丸子，这些丸子虽然能给味蕾带来很大刺激，可是，不适宜多吃。

火锅丸子中内含食品添加剂较多，这些物质进入体内，会增加肝脏代谢毒素负担，或会给肝脏健康带来影响，引起肝病产生。

忠告：火锅丸子虽然好吃，但是要注意摄入量的控制，以免给身体健康带来损伤，引起免疫功能降低，诱使肝病出现。

烧烤

不少人对烧烤食物情有独钟，尤其是，在炎热的夏季更是很多人的“宠儿”，殊不知，食用过多，还会引起肝脏损伤。

食物在炭火烤制时，有致癌物质苯并芘产生，若是其在体内存储数量过多，容易造成脏器损伤、病变，甚至诱发脏器出现癌变。

同时，烧烤料中不仅有食品添加剂，还有致癌物质黄樟素，而黄樟素在体内过多，也会促使肝细胞失活，引起肝硬化、肝癌发生。

奶茶

奶茶是不少女性朋友的最爱，很多人几乎天天都喝奶茶，可是这种方式，可能引发身体健康损伤。

奶茶中有奶精存在，它是人工合成的物质，在体内囤积过多，容易导致肝脏分解负担变重，最终导致肝脏损伤，引发肝病。

此外，奶茶中含量最多是糖分，糖在体内大量积累，容易抑制糖分的转化，致使未分解的糖分在酶的作用下转变成脂肪。

脂肪过多会引起身体肥胖，同时，还是脂肪肝出现的重要原因。

减少肝病生成，要做好2件事

1、减少饮酒次数

长期酗酒或者大量喝酒导致肝脏损伤的重要因素。

酒在身体内需要肝脏的参与才会被分解，在分解时肝内氧气损耗会过快，导致肝小叶内氧气缺乏，肝功能降低，脂肪代谢能力减弱，造成脂肪肝出现。

此外，在代谢时，还有损伤肝脏的物质乙醛出现，乙醛是导致肝脏损伤的罪魁祸首，它会引起肝脏纤维化加重，导致肝硬化产生。

因此，要控制饮酒频率，少喝酒或者不喝酒。

2、多喝水

水可以滋养肝脏，加快毒素排出，因此，肝不好可以增加饮水次数，若是在水中加入菊花，能有事半功倍的作用。

菊花养护肝脏的“翘楚”是怀庆府所产的云台冰菊，内含众多的护肝的元素，还荣获有“百菊之王”的称号，同时，也属于怀菊的亚种。

胆碱：加速脂肪分解，减少脂肪过多影响肝脏正常运转，保护肝脏健康；

类黄酮：减少自由基对肝脏损伤，让肝细胞活力得到更好提高；

硒元素：增强肝功能，使肝脏自我修复变得更快，还能保持肝细胞完整性。

热水冲泡，饭后饮用，经常喝，肝或许变得更好。

小知识：多吃蔬菜

蔬菜是公认的膳食纤维，内含丰富的维生素和纤维素，经常吃，能促使肝经运行，减少肝气阻塞，提升肝脏疏泄功能。

建议：在饮食均衡时，要多吃蔬菜，保持肝经运行顺畅，减少肝病形成。

参考文献：

杨双海.生活常见垃圾食品给肝脏带来的损伤[J]，健康月刊；2016（7）.9

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