2023-08-23 11:37:50 来源:轨客网
(资料图)
问:胆结石是不吃早餐饿出来的?
韩宏伟 (国家食品安全风险评估中心研究员):不准确!不吃早餐不一定会患胆结石,但是会增加患胆结石的风险。
胆结石也就是胆囊结石,胆结石的形成原因复杂,与肥胖、糖尿病、肝硬化以及长期不良生活、饮食习惯等多种因素有关。其中不良饮食习惯不仅是指“不吃早饭”,还包含高能量、高碳水化合物、低膳食纤维的饮食。如果经常大量吃这类食物,即便每天按时吃早餐,也会有胆结石风险。
预防胆结石需要养成良好、科学、规律的饮食习惯,不仅要吃早餐,还要规律三餐,均衡营养,避免暴饮暴食和过度节食。
据科普中国
编辑:张亚
校审:罗再芳
总值班:杨飞
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